Q&A回答15

ピュアドライを製造している工場は日本海にほど近い場所にあり、その利点を利用して近くの漁港から製造ごとに新鮮な魚を仕入れています。その日水揚げされた新鮮なその時期旬な魚をプロの目利きを通して競り落としています。季節によって旬の魚も変わるので、使用される魚も変わってきます。今まで使用された魚では、「アジ、サバ、イワシ、タイ、ハタハタ、タラ、ハマチ、メギス」などがあります。